Trufa - Trufa y Boletus

Trufa

TRUFA
RESTAURANTE A LA CARTA

trufa restaurante a la carta

El salón TRUFA es el espacio en el cual te presentamos nuestra carta basada en la cocina tradicional con toques creativos elaborados con productos de temporada frescos seleccionados de la más alta calidad. Disponemos de una amplia carta de vinos y de cervezas. El placer de una excelente comida una magnífica atención conjuntado con el entorno agradable y acogedor de nuestro restaurante Trufa que tiene una capacidad para más de 150 comensales.
El cuidado del producto junto con los amplios conocimientos de elaboración y técnicas gastronómicas de nuestro equipo de cocina, conseguirán la mejor elaboración para hacerte disfrutar de una deliciosa experiencia culinaria. Las carnes y los pescados se elaboran a la parrilla con carbón de encina. Podrás ver en vivo y en directo como se prepara todo, ya que disponemos de cocina vista al público.
Se preparan sugerencias diarias propuestas por nuestro chef con productos de temporada, como también menús especiales para cualquier tipo de evento familiar o de negocio. Adaptándonos a las necesidades de nuestros clientes y a posibles intolerancias alimenticias, disponemos de una gran variedad de productos y bebidas sin gluten consulta con nuestro personal.
El placer de una excelente comida una magnífica atención conjuntado con el entorno agradable y acogedor de nuestro restaurante Trufa que tiene una capacidad para más de 150 comensales.

Carta Trufa

Carta Trufa

Nuestros
Entrantes

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Tortilla de Boletus

Tortilla de Boletus

Tortilla de Boletus, esta fabulosa...
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SARDINAS AHUMADAS

SARDINAS AHUMADAS

Sardinas Ahumadas, una combinación divertida...
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Tartar De Salmón

Tartar De Salmón

Este delicioso tartar lo elaboramos...
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CHIPIRONES A LO PELAYO

CHIPIRONES A LO PELAYO

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RULO DE QUESO DE CABRA

RULO DE QUESO DE CABRA

Rulo de queso de cabra...
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PASTEL DE PUERROS

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Pastel de Puerros, es un...
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HUEVOS ROTOS TRUFA Y BOLETUS

HUEVOS ROTOS TRUFA Y BOLETUS

Huevos Poché Trufa y Boletus...
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FLORES DE ALCACHOFAS CONFITADAS

FLORES DE ALCACHOFAS CONFITADAS

Flores de Alcachofa confitadas, después...
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ENSALADILLA RUSA

ENSALADILLA RUSA

Para los amantes ensaladilla rusa...
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CROQUETAS CASERAS

CROQUETAS CASERAS

Croquetas caseras de jamón, boletus,...
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CARPACCIO DE PULPO

CARPACCIO DE PULPO

Carpaccio de Pulpo un plato...
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TABLA DE IBÉRICOS

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Tabla de surtido de ibéricos...
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Tartar de Bonito

Tartar de Bonito

Tartar de Bonito de temporada...
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SALMOREJO CORDOBÉS

SALMOREJO CORDOBÉS

Salmorejo cordobés es un plato...
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QUESO DE OVEJA

QUESO DE OVEJA

Nuestro queso de oveja curado D.O.P. Toledo...
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MILHOJAS DE BACALAO

MILHOJAS DE BACALAO

Milhojas de bacalao y tomate...
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TORTILLA DE BACALAO

TORTILLA DE BACALAO

Tortilla de Bacalao, un auténtico...
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REVUELTO DE MORCILLA

REVUELTO DE MORCILLA

Revuelto de Morcilla, una deliciosa...
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JAMÓN IBÉRICO

JAMÓN IBÉRICO

Jamón ibérico 100% de bellota....
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GAMBA BLANCA

GAMBA BLANCA

La Gamba Blanca de Huelva...

Nuestras
Carnes

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CHULETÓN DE VACA VIEJA

CHULETÓN DE VACA VIEJA

Nuestro espectacular chuletón de vaca...
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ENTRECOT-DE-TERNERA

ENTRECOT DE TERNERA

Te presentamos una sabrosa carne:...
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MAGRET DE PATO

Te presentamos Magret de pato...
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PIERNA DE CORDERO

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La presa ibérica es una...
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RABO DE TORO ESTOFADO

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SOLOMILLO OPORTO CON FOIE

Jugoso Solomillo de Ternera a...
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SOLOMILLO TRUFA Y BOLETUS

El tierno Solomillo de ternera...

Nuestros
Pescados

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BACALAO A LA BRASA

BACALAO A LA BRASA

Bacalao a la brasa, previamente...
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BACALAO EN TEMPURA

BACALAO EN TEMPURA

Bacalao en tempura previamente desalado...
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Merluza a la parrilla

Merluza a la parrilla

La merluza a la parrilla...
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LUBINA A LA PARRILLA

LUBINA A LA PARRILLA

La Lubina salvaje nacional se...
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SALMÓN CON SALSA DE BOLETUS

SALMÓN CON SALSA DE BOLETUS

Salmón fresco noruego, se selecciona...
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RODABALLO A LA PARRILLA

El rodaballo salvaje nacional se selecciona con...

Sugerencias
del Chef

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Boletus a la Plancha

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Los Boletus edulis son frescos...
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Salmón a la Japonesa

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Pollo A La Mexicana

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El Pollo a la mexicana...
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Parrillada De Verduras

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Delicias De Merluza

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Las delicias de merluza son...
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TEMPURA DE VERDURAS

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La tempura de verduras la...
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Ventresca de atún a la Parrilla

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Laminado de Foie

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Laminado de foie, de este...
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Pimientos rellenos de rabo de toro

Pimientos rellenos de rabo de toro

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Cogote de merluza

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Rape a la parrila

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Pulpo a la parrilla

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Alcachofas Fritas

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Las alcachofas fritas confitadas son,...
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Tataki de atún rojo

Tataki de atún rojo

Delicioso Tataki de atún rojo,...
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Vieiras a la plancha

Vieiras a la plancha

Las vieiras a la plancha...

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ARROZ CON LECHE

ARROZ CON LECHE

Nuestro cremoso arroz con leche...
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Coulant De Chocolate

Coulant De Chocolate

El coulant de chocolate negro...
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TIRAMISU

TIRAMISU

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TARTA DE QUESO

TARTA DE QUESO

La tarta cremosa de queso...
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TARTA DE CHOCOLATE BLANCO

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De esta forma esperamos que...
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PANTXINETA

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Una combinación deliciosa la que...
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ENSALADA DE FRUTAS

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Esta ensalada de frutas variadas...
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Tarta de Manzana

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Una combinación deliciosa la que...
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Natillas Caseras

Natillas Caseras

Hay postres  clásicos que nunca...
carta trufa
carta de vinos

Vuestras
Opiniones

Juan Antonio Sánchez Fernández
Juan Antonio Sánchez Fernández
2023-11-24
Una experiencia exvelente.
Lucio Nicolas
Lucio Nicolas
2023-11-22
El rabo de toro, muy bueno, os lo recomiendo. El sitio muy agradable y el servicio muy correcto.
Maria M
Maria M
2023-11-19
Teníamos reserva para cenar a las 22:00h, llegamos a las 22:15h y el metre nos llama la atención por llegar tarde indicando que ya habían cancelado la reserva porque no llegábamos, cabellero....no sé con qué personas trata usted habitualmente...yo no hago ese tipo de cosas. No había pasado ni media hora...(no eran ni las 11) y se ponen a desmontar la sala, dejando solo las mesas con comensales. Señor, éramos clientes habituales,usted no lo sabe porque lleva poco tiempo, y digo éramos porque evidentemente no voy a volver. Si salgo un sábado a cenar, es para pasarlo bien, no estoy yendo al metro a hora punta, ni me desmontan el sitio mientras estoy allí. Su comida se puede encontrar en cualquier restaurante, no crean que voy a perder nada. Suerte.
areremar64
areremar64
2023-11-18
Sitio muy caro y en un poligono dnd cristo perdió el gorro. Ensaladas con pepitas de oro a 20e, pulpo a precio de oro, el pescado carisimo tb y mas.... .si vas lleva la cartera llena
Pablo Martinez
Pablo Martinez
2023-11-18
mucho ruido en la sala, el servicio extraordinario. la comida muy buena
Marta
Marta
21/10/2023
Verificada
Comida exquisita Un lugar cómodo y tranquilo. Comida exquisita y el trato ha sido excepcional! Sin duda, para repetir!!
Excursion538604
Excursion538604
01/10/2023
Verificada
Trato inmejorable!! Estuvimos un grupo de amigos de 13 personas, nos pusieron en una sala y la atención fue inmejorable por parte de Alicia y Pablo. La comida estaba buenísima. Las croquetas de boletus y jamón espectaculares. Muchas gracias por todo. Volveremos seguro!!
Patricia Izard
Patricia Izard
08/06/2023
Verificada
Excelente Celebré la comunión de mi hija, y como siempre no defraudó Siempre que tenemos un evento vamos y son grandes profesionales y excelente comida Nunca fallan
MadridViajeroMadrid
MadridViajeroMadrid
07/06/2023
Verificada
Para repetir Comimos mi pareja y yo uno de los menús que tienen de fin de semana, concretamente el menú trufa y la experiencia fue de 10. Todo estaba muy rico, muy bien atendidos por todos los camareros, en especial por Ivan, y una buena relación calidad-precio. Por poner una pega, igual es demasiada cantidad.
Leonardo U
Leonardo U
14/05/2023
Verificada
La gran sorpresa estaba cerca de casa Muchas veces no hay que irse lejos de tu casa para comer bien. Acierto total de un amigo. Un sitio sorprendente, atención de 10 y comida de 11. Cerca de casa y para todos los públicos. Recomendado y favorito desde ya.
Gema H
Gema H
19/03/2023
Verificada
Experiencia excelente. No ha defraudado la experiencia. Magnífico servicio. Buena atención de Reyes y Juanma. Día del padre magnífico en familia. Muy buen servicio y atención. Muy recomendable. Excelente comida. Muchas gracias.
Fernandonando70
Fernandonando70
10/03/2023
Verificada
"Decepción" Conocí hace años este restaurante y era magnifico y ahora no tiene nada que ver, mucho ruido en el salón, los platos han ido en decadencia al igual que la calidad y presentación. El servicio regular y calidad precio caro. Este no era el trufa y boletus que yo conocí. Que esta opinión valga para que vuelta a ser lo que era antes. Gracias
ramon Sánchez
ramon Sánchez
25/12/2022
Verificada
Increíble Día de Navidad, el restaurante estaba a reventar y es alucinante que haya salido todo perfecto, el camarero que nos atendió (Eduardo) nos dijo previamente que se podría dar el caso de que hubiera que esperar un poco para el segundo y para sorpresa la comida salió rapidísimo , todo el personal pendiente de nuestra comodidad y la comida excelente, (el solomillo un poco fuera del punto , pero totalmente entendible dada la cantidad de gente que éramos en el salón) . Gracias por todo
Francisco Javier
Francisco Javier
14/12/2022
Verificada
Carne dura para el precio y el buen aspecto del local Estuvimos para celebrar una comida familiar, los entrantes bien, la carne dura y eso que en un solomillo poco hecho se espera ternura, el rabo de toro poca cocción puesto que la carne no se despegaba. Los postres bien. El precio, 250€ para 4 personas. Caro aunque si comes bien se puede pagar, la lástima es la dureza de la carne. El servicio y el sitio bastante bien.
Eduardo A
Eduardo A
06/12/2022
Verificada
No fu ni fa Comida día festivo . Bien organizado y parece que los platos salen a tiempo . Camareros y metre atentos . Ahora bien , ración calidad precio algo escasa .( en mi caso , cazuelilla de gulas y gambas ) menos aceite y más gulas porque se queda en “escaseluilla”. En cuanto al solomillo , en su punto pero algo falta de sabor para ser solomillo . Por otro lado, entrecot seco si , buen sabor pero no juegoso. Ahora para rematar esta calificación y suerte que pongo un 3 , te clavan el pan y aperitivo ( 3 trozos butifarra ) a 3,5€ en la cuenta cuando de te sirven la bebida y crees que es la típica tapa de bar ( en pan si o si ya lo tienes en la mesa aunque ni lo toques) . en definitiva, no volveré . Ese detalle , nefasto .