Nuestra
Ofrecer a nuestros comensales una experiencia autentica, llena de recetas variadas y sabores tradicionales con ligeros toques creativos de nuestro magnífico chef, pudiendo disfrutar de una cocina tradicional vasco-navarra llena de productos frescos de temporada. Toda una propuesta de ocio y de diversión gastronómica con un trato personalizado y familiar, disfrutando como si lo hicieran en su propia casa.
Nuestras cartas se renuevan con las estaciones para presentar la mejor selección de productos frescos de temporada. Incluyendo la elaboración de nuestras sugerencias diarias creadas por nuestro chef con productos de temporada que nos hará descubrir nuevos platos con deliciosas combinaciones.
Adaptándonos a las necesidades de nuestros clientes y a posibles intolerancias alimenticias, disponemos de una gran variedad de productos y bebidas sin gluten.
Experiencia
gastronómica
La mejor experiencia gastronómica como ninguna otra. Nuestra moderna cocina de fusión.
Tras más de 35 años en esta magnífica profesión recopilando experiencia en los mejores asadores y restaurantes de Madrid haciendo disfrutar a las más variadas personalidades (realeza, política, deportiva, sociedad) trasladamos toda nuestra pasión, conocimientos y saber hacer a Móstoles, para ofrecer un concepto diferente a esta localidad y sus alrededores.
Déjate llevar a una buena experiencia gastronómica; el placer de una excelente comida, una magnífica atención conjuntado con el entorno agradable y acogedor de nuestro restaurante TRUFA Y BOLETUS.
Nuestro restaurante Trufa y Boletus combina a la perfección dos espacios únicos donde podrás disfrutar de dos experiencias gastronómicas diferentes en un mismo lugar. Ambos restaurantes ofrecen una cocina llena de recetas variadas y sabores tradicionales incorporando toques creativos de nuestro magnífico chef, que os hará disfrutar de nuestra cocina tradicional de temporada fresca. Toda una propuesta de ocio y de diversión gastronómica con un trato personalizado.
FUNDADORES
Juanma y Miguel
PROPIETARIOS
TRUFA Y BOLETUS
Nuestro
Team
Vuestras
Opiniones
Sandra Palomo
2023-02-05
Soy celiaca. La atención de los camareros fue increíble, la comida riquísima pero la atención de la maitre fue muy negativa. Su forma de dirigirse fue muy fría, le pedí ayuda sobre el tema del gluten y su respuesta fue seca y sin resolución de nada. Me dijo "me espero a que lo mires, te decidas y vengo"
Tras eso pedí dos platos que venían en la carta sin gluten y uno de ellos me lo trajo con PAN TOSTADO (de trigo).
Hablé con uno de los camareros de la forma más educada posible porque eso es una incongruencia, no se puede ofrecer carta sin gluten si no se toman las medidas que deben tomarse, me dijeron que fue problema de comunicación entre la maitre y cocina pero no se debe actuar de esta manera con algo tan delicado.
Soy consciente que otros celiacos no han tenido problema y lo mío pudo ser algo puntual.
Igualmente la comida muy buena, los precios muy razonables y los camareros muy educados y amables, me dieron pan sin gluten recién hecho.
Luis Martin
2023-02-05
Antes de hacer comentarios por parte del servicio y no meter la patita, es mejor no decir nada.
Rosa Nacher
2023-02-05
El sitio está apartado, tuve dificult
Eva Maria Henche Alcañiz
2023-02-04
Menú del día buenísimo !!
Buena atención.
Volveré
Gloria Casado Ruiz
2023-02-04
El trato de los camremos y la comida un 10, la dirección un 0, e estado en una boda y una estafa, no era lo contratado, se supone que el salón lo dejaban para la boda que era al medio día y nos permitían música y demás y resulta que al final nos bajan a las nueve la música porque habren al salón para cenas cuando nos dijeron que el salón era para nosotros, y después de comer le dijeron que la comida tenían que pagarla y después le dijeron que las copas nos dijeron a un precio y después de la comida nos dice que no que son a otro precio más caro, la verdad que la dirección para organizar ningún evento cero
Ricardo Estévez
2023-02-04
Precios ajustados...
laura quintana
2023-02-02
Es un quiero y no puedo. Fuimos entre semana y si lo sabemos pedimos el menú… la carta era muy interesante pero cuando llegaron los platos empezaron los problema: croquetas de rabo de toro: el toro se quedó en casa ese día porque eran blancas completas (solo harina), la ensala de burrata era mostaza con más ingrediente (completamente incomestible) y la tortilla de patatas era un vomito de tortilla (asquerosa)
Casi 70 euros y sin comer
Veronica Leon Fernandez
2023-01-31
No está nada mal pero los camareros son un poco mal educados...