Tartar de Bonito - Trufa y Boletus

Tartar de Bonito

Tartar de Bonito

Tartar de Bonito

Tartar de Bonito de temporada seleccionado con la máxima exigencia buscando la calidad más alta del mercado aprovechando la temporada de este pescado azul. Preparado al momento para no perder ninguna de sus propiedades, cortado en dados regulares junto al dulce mango que le aportara más suavidad, dulzura y una frescura singular. Aderezado todo con verduritas troceadas y una suave vinagreta de aceite de oliva virgen y vinagre de manzana, con un ligero un toque picante para mejorar y realzar el sabor y la textura del conjunto, obteniendo un plato fresco, saludable y nutritivo repleto de sabores. De los mejores tartares de Madrid que probarás.

Por lo tanto esperamos que disfrutes de las mejores tapas y raciones de Madrid en nuestro restaurante en Móstoles.

Restaurante Trufa y Boletus somos especialistas en carnes y pescados a la parrilla.