SALMOREJO CORDOBÉS

Salmorejo cordobés es un plato tradicional modificando la receta original con un toque singular, al que le incorporamos las sardinas ahumadas, para hacer un contraste peculiar en boca y poco visto en este plato. Se realiza con la mejor materia prima de verduras frescas, sardinas ahumadas, taquitos de jamón Ibérico y huevo  picado con un toque de aceite de oliva virgen. Es un plato exclusivo en nuestro restaurante con un sabor auténtico a la vez que novedoso.

Por lo tanto esperamos que disfrutes del mejor salmorejo, tapas y raciones de Madrid en nuestro restaurante en Móstoles.

Restaurante Trufa y Boletus somos especialistas en carnes y pescados a la parrilla.