Carta Trufa

Entrantes

JAMÓN IBÉRICO

Jamón Ibérico

22.00 €

Jamón ibérico 100% de bellota. Para todos los amantes de este gran producto de nuestra gastronomía, nuestros jamones son 100% Ibéricos con un peso de entre 8-9 kilos y con una curación mínima de cuatro años. La diferencia estará en el sabor y la textura del resultado final del producto. Nuestro personal te dará ese corte regular y fino, que precisa este tradicional y gran producto.

TABLA DE IBÉRICOS

Tabla de Ibéricos

20.00 €

Tabla de surtido de ibéricos de Extremadura. Es un clásico exitoso para los amantes de los ibéricos que nunca pasara de moda y que realizaran una entrada perfecta para compartir en tus reuniones comidas o celebraciones. Va compuesta de Jamón Ibérico, Lomo Ibérico, Salchichón Ibérico y Chorizo ibérico siendo 100% ibéricos.

QUESO DE OVEJA

Queso Curado de Oveja

14.00 €

Nuestro queso de oveja curado D.O.P. Toledo es la elección por la que opta nuestro restaurante, por eso sentirás en tu boca su textura ligeramente granulada, se va deshaciendo desplegando todo su potencial. Con quince meses de curación no es un queso fuerte y está muy equilibrado en todo su sabor. Un ejemplo de cómo debe ser un buen queso de oveja.

ENSALADILLA RUSA

Ensaladilla Rusa “La Nuestra”

12.00 €

Ensaladas

ENSALADA MIXTA

De la Casa

11.00 €

Lechuga, Tomate, Migas de Bonito, Cebolla, Huevo Cocido, Espárragos, Zanahoria y Maíz